La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual número de protones que de electrones ), presenta una distribución asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del oxígeno se concentra una densidad de carga negativa , mientras que los núcleos de hidrógeno quedan  parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva

Propiedades del Agua

Propiedades del agua:

Enterminos quimicos es un hidruro de oxigeno con unas propiedades que le hacen ser el unico medio en el que se puede desarrollar la vida tal y como la concocemos.

Entre esas propiedades podemos citar:

-Se mantiene en forma liquida en un rango de temperaturas muy amplio que abarca temperaturas de gran parte de la tierra.

-Tiene un alto calor especifico por lo que hay que quitarle o agregarle mucho calor para que su temperatura varie.

-Tiene un alto calor latente de evaporación, osea que se evapora lentamente de los mares, rios y lagos y cuando se evapora desde una superficie mojada toma el calor necesario de esta, que por lo tanto, se enfria.

-Tiene menos densidad en estado solido que liquido.

-Es un solvente muy eficaz para todos los electrolitos y para la mayoria de los compuestos organicos no electrolitos.

-Disuelve bien el oxigeno y el dioxido de carbono.

El agua dentro de los organismos y de sus celulas lleva disueltas una serie de sustancias que le confieren atividad termodinamica. Entre estas hay electrolitos y compuestos organicos. La suma total de esas sustancias disueltas en el agua modifican una serie de propiedades del agua que se denomina propiedades coligativas.